Citation :
La première évolution de la chevalerie a eu comme conséquence une limitation des individus susceptibles de participer à l'adoubement ; à partir du XIIe siècle, l'adoubement est de plus en plus réservé aux fils de chevalier, pratique qui aboutit à une confusion avec la notion de noblesse : ne peut être adoubé que le noble. Seconde conséquence, la cérémonie devint de plus en plus fastueuse, impliquant la remise d'un grand nombre de pièces d'équipement tels les éperons, la bannière, l'écu et l'épée, tout en maintenant des rituels mettant en scène la soumission à un supérieur tel la collée, apparue au XIe siècle. Cette montée en gamme de l'adoubement exclut à partir de la seconde moitié du XIIe siècle toute une partie de la petite noblesse. Désormais, l'adoubement ne couronne plus la fin d'une formation et l'entrée dans un groupe de guerriers, mais constitue un honneur réservé à la strate supérieure de l'aristocratie.